飞禾跨境1月12日消息，俄罗斯联邦消费者权益及社会福利监督局与即食食品生产供应商协会日前首次明确界定”即食食品”定义，并针对其生产、储存、配送、销售和消费等全流程制定了降低风险的操作指南，覆盖产品识别、包装标识规范及安全保障措施，其中重点强化微生物污染防控。在2024年下半年至2025年完成配送标准试点测试后，该指南拟自2026年起正式作为强制性条款纳入供应合同。此前抽检数据显示，2025年全国范围内共检测900份即食食品样本，微生物指标不合格率达64%，其中有19份检出致病菌，凸显行业在无统一规范下面临的安全隐患。目前，相关监管提案已获得国家反非法工业产品委员会的支持。
来源：飞禾跨境
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